【食】麺や ハレル家 [ラーメン＠札幌]

麺や ハレル家（はれるや）[ラーメン＠札幌][Blog][食べログ]
2018.9.2(日)16:45入店（初）
注文 まろ味噌 800円 ＋ 台湾肉そぼろ飯 150円

　　　
札幌市東区北7条東3丁目を走る、南向きの一方通行路（東3丁目通）沿いで営業するラーメン店。T字路の突き当りにポツンとたつ建物です。店舗の裏手に駐車場が10台分あります。
　　
店内の座席はカウンター10席強にイス席2卓で、BGM代わりにテレビがかかっています。スタッフは男女計2名。まだ夕方だったので、他の客は後から1名入ってきたのみで空いていました。

メニューはラーメンやつけ麺など種類が多くバラエティに富んだ品揃え。サイドメニューもご飯物やギョウザなどを置いています。「一番人気」という『まろ味噌（800円）』と『台湾肉そぼろ飯（150円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、水菜、長ネギ、キクラゲ、糸唐辛子、長いメンマ、煮玉子半個、ひき肉など。味噌スープはクリーミーでマイルドな味わいで、しっかりと味噌の味がしますが飲みやすくなっています。よく作り込まれているという印象。
　
黄色い細めの縮れ麺は歯切れよい食感です。大きなチャーシューはくにゃくにゃとした歯応え。
　
肉そぼろは美味しい味付き。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]