【食】とん吉家 [ラーメン＠札幌]

とん吉家（とんきちや）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2021.9.26(日)11:05入店（初）
注文 味玉ラーメン（博多麺）800円

　　
札幌市南区藤野を走る石山通（国道230号線）沿いで営業するラーメン店。『カラバトカリー』の並びで、斜め向かいは『SURYA 藤野店』になります。
　　　
手作り感漂う店内はカウンター5席にイス席2卓。BGMにJ-POPの懐メロが流れ、テレビもかかっています。スタッフは男性2名で、先客1名が入店していました。
　
店内にはレトロなポスターや小物が飾られています。

メニューはラーメンが750円より各種。スープの味は「とんこつ」のみとなっています。『味玉ラーメン（800円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー2枚、ネギ、キクラゲ、のり、ゆで卵1個。スープは、豚骨臭は弱くてマイルドな味わい。
　
麺は「博多麺（細麺）」と「北海道麺（太麺）」の2種類あり、細麺を選択。ストレート麺は歯切れ良い食感で、意外とボリュームがありました。チャーシューは極薄でトロトロに煮込まれています。
　
卓上に用意された無料トッピング。紅しょうが、ごま、辛子高菜をかけてみました。辛子高菜は少しだけにしたつもりが、それでも汗がダラダラ吹き出すほど強烈です。
　
ご飯は1杯無料。炊飯器から自分でよそう形で、丁度炊き立てでした。


[Canon PowerShot G7X3]

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