【食】らーめん 北の丸 [ラーメン＠北広島]

らーめん 北の丸（きたのまる、NOODLE KITANOMARU）[ラーメン＠北広島][食べログ]
2018.11.18(日)11:10入店（初）
注文 鶏白湯・塩 700円 ＋ チャーシュー 250円 ＋ 小ライス 100円

　　　
北広島市共栄町を走る広島本通沿いで営業する店。ここ数年で二度店が入れ替わり、今度はラーメン屋がオープンしました。その隣は同じくラーメン屋の『かず屋』になります。
　
まずは券売機で食券を購入。
　　　
店内は前店とはレイアウトが変わっており、カウンター6席、イス席3卓、こあがり3卓。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは6名ほどいて、テキパキとした応対でした。そして他の客は先客約4組と、後客約4組が入って賑わっていました。

卓上にあった「鶏白湯をたのしむ七カ条」。
　
メニューは鶏白湯と煮干スープのラーメンが各種とご飯物が数点。『鶏白湯・塩（700円）』、『チャーシュー（250円）』、『小ライス（100円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー5枚、もやし、キャベツ、シャキシャキとした巨大なメンマなど。スープはまろやかでこなれた味わいで、思わず何度もすすってしまいます。
　　
中細の縮れ麺は、もっちりとしたよい歯応えです。そして味付きのチャーシューは柔らかい歯応え。スープに加える用のレモンも付きます。

ライスはスープに投入することなくそのままいただきました。


[Canon PowerShot G7X2]

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