Jolly Good❣️Jolly Baking & Cooking 

お菓子を焼くこと、映画を観ること、猫!
好きなことについて書いています。

オレンジ・チキン丼

2012-03-02 | chicken

オレンジが籠でしなびつつある・・・

ケーキを焼いてもまだ残ってる。。。

レモン・チキンがあるんだからオレンジ・チキンがあってもよさそう。

レシピ見つけた!

 

胸肉をから揚げしてからオレンジ+レモン+酢+醤油のソースを絡める。 酢の量と砂糖の量は減らして、塩を加えたりとちょっといじりました。 (だって砂糖240ccってど~よ?

なんとフルーティーなソースなんでしょう!(ま、あの量の果汁とzestを入れれば当然と言えば当然だけど) zest  〔風味を添えるために用いる〕かんきつ類の皮

What a fruity sauce this is!

How fruity this sauce is!

酸味は酸味でもまろやかというのか、絶対に女性受けする味だわ、コレ。 (はい!じぇれまいあは〔男性名ですが〕、女性ですからして、とても気に入りました)

酢の量と砂糖の量は減らして、塩を加えたりと

* オレンジ・チキン『丼』という名前ではなかったけど、丼にしちゃいました