ソフトクッキー Blondies

brownies はよく耳にしますが、ブロンディはブラウニーほど一般的ではないのかも。
ちなみに、ホワイトブラウニーというのもあるんですってよ。
名前に矛盾を感じますよね～。

ブロンディは濃厚で甘いdesset barのこと。　小麦粉、ブラウンシュガー、バター、たまご、ベイキングパウダー、ヴァニラで作られる。胡桃やペカンナッツをいれることもある。

Easy No-Fail Blondiesに出会いました。
Easy＝簡単で、No fail＝失敗しない、と謳ってあるんじゃ作ってみなくっちゃ♪

dessert bars：デザートバーズ、または単にバーズ、スクエアズと呼ばれることもあるが、アメリカのバークッキーのこと。　食感は、固めのケーキ、または柔らかいクッキー。　型に入れてオーブンで焼き上げる。
正方形に切ればスクエアズ、長方形に切ればバーズ。

ブラウニーはココア/チョコレートを使う。
ホワイトブラウニーはホワイトチョコ使用。
ブロンディは、ヴァニラとブラウンシュガーで風味をつける。
ということのようデス。

チョコチップスを加えました。


表面に薄い膜/皮ができると成功だそうな。
大成功！！

ん～、濃厚な甘さ。　ファッジのようでもあり・・・
なので小さく切りました。　スクエアというよりキューブ？
この大きさだとCoffee 飲みながらつまむのに丁度よろしい。
疲れた時にブラックコーヒーとこれがあったら回復早そう！