リガトーニ・パスタ・パイ rigatoni pasta pie

こんなの出されたら「わーお♪」となること必至。
（少なくとも、ワタクシはなる！）

パスタをパイにしちゃおうなんて考えた人エライ！

リガトーニ：イタリア語ですじと言う意味のrigaがその名前の由来で、表面にすじの入った直径8mm～15mm前後の筒状のショートパスタ。

茹で時間10分となってました。　
8分茹でて水洗い、水切りしたパスタはくっつかないようにオリーブオイルをふりました。
その後パルメザンチーズをまぶして型に立てて並べます。

ミートソースを作ります。

ミートソースをパスタの中に入れるつもりで流し入れます。
スプーンで流し入れた後、箸を使って押し込みました。
潮干狩りの砂浜のように穴が見えますねー。
アサリが居るかな～♪←居ないよッ！
ソースが入ってないってことですね

パスタにまぶしたパルメザンチーズがカリカリになってる～♪
美味しそうですじゃ。

夜になっちゃって光量不足で色が良くない…
全体の味は「スパゲティ・ミートソース」風ですが、食感が異なります。
リガトーニはむっちり噛み応えがあります。
次回はホワイトソースかチーズソースを加えてみましょーっと。

お？
もしかしてミートソースでなく、チキンとホワイトソースでも良いかも。
バジルソースもイケそう。
色々できそうだけど、とりあえずは・・・
どうやってパスタ内部にソースを詰めるか、が課題ですわネ。