イノシシの寝床

来年はイノシシ年とか、そこでイノシシのワインを手配し、昨日クアトロに入荷しました。「インソリオ・デル・チンギァーレ２００４」“イノシシの寝床”という名前のワインです。オーナーは、あまりにも有名なスーパー・トスカーナの先駆け「オルネライア」を創り上げたロドヴィコ・アンティノリ氏。パーカーポイント１００点を獲得するまでになったオルネライアを２００１年にアメリカのロバート・モンダヴィに売却し、新たに作ったワイナリー「カンポ・ディ・サッソ」の初リリースのワインだ。スーパー・トスカーナという、新しい世界を切り開いた男の新たな挑戦のワイン。日本流に云うと猪突猛進男の新作なのだ。セパージュはメルロー主体、シラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プチ・ヴェルド。香りは、プラム、ブラックベリー、ダークチェリーなど、黒い皮の果実の甘く熟した香り、そしてタバコ、エスプレッソなどの香ばしくスパイシーな香りとか。肝心の味わいは、プロもただただ「お見事」という評価ばかり。クアトロの父も垂涎のワインであります。早速、試飲して皆さんにご報告しなくてはいけません。このワインの噂は知っていましたが、イノシシの絵柄でふと思い出し、酒屋に問い合わせると、これだけの注目のワインだけあって、どこも売り切れらしい。ただ、ハーフ・ボトルが１１本在庫があり、早速全てを買い占めました。１本はクアトロの父が味見をしますので、残り１０本のみの販売となります。新年の乾杯に、イノシシのラベルのワインはいかがですか。３７５ミリで３５００円での販売になります。売らないで、コレクションしてしまおうかとも、迷っております。