愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

雑穀&ハバネロカレー

2010年01月11日 | 日々のこと
  ビー・ドット・ラボで気になる商品を見つけました。

  雑穀&ハバネロカレー

  子供が出来てから辛辛カレーとは無縁になったワタシ

  辛いもの大好きなワタシはハバネロに惹かれましたが

  雑穀に寒天も含まれており

  正月太り解消にもちょうどいい。

  パパさんにも食べさせてあげたい

  ってことでモニターに参加させていただきたく

  応募してみました。

  気になる方はモニプラを覗いてください。

  ハバネロカレーは今日までです。


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バケット練習・レーズンバケット。

2010年01月11日 | おうちパン



先日のバケットの出来栄えに気を良くしたワタシ

  昨日も長時間醗酵でバケットに挑戦

  同じレシピですが、1本は成型時にドライフルーツを混ぜてみました。

  フルーツを入れたほうだけ、ちょっぴりクープが開きましたが

  まだまだです・・・

  切ってみたら

  

  まあまあな気泡。

  ワタシレベルでは上手に焼けたと、自己満足。

  またまた朝食に。

 

  サラダを添えただけのワンパターン。

  ドライフルーツ入り、初めてでしたが美味しかったです。

  シンプルバケも

  パパさんからはお褒めの言葉。

  まあ、焼き立てだから美味しかっただけかも・・・

 
  もう少し見た目きれいなバケットが焼けるように頑張りたいです。




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