こんにちは
昨日は２号ちゃんの運動会でした
お天気に恵まれ
2号ちゃんはこれまでの練習成果を発揮でき
一生懸命頑張る姿を家族で見られて
最近また練習再開中のカンパーニュ
これの前に焼いたカンパが
ほんとに最悪の出来なカンパで
かなり落ち込んで、心配して作ったカンパ
オーブンの前でドキドキしてみていたけれど
ガッツリ膨らんでくれました
いい具合に焼けてる
いえいえ・・・・・・
片側しか膨らんでくれませんでした
これね、
オーブンのクセかな？なんて
勝手に道具のせいにしちゃっていたけれど
多分ね
成形時に芯が片寄っちゃってるんだと思う
未だに成形のコツをつかめていないの・・・・
成形、もう少し勉強しよ
クラム
少しガス抜き不足な気もするけれど
気泡もあって
美味しく焼けたカンパでした
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