爽やかレモン風味の折り込みパン

本日の最高気温27.6度の名古屋
夏が近づいて来ましたね。

そんな夏にぴったり？なレモン風味のパンを焼きました。


初めて使うレモンシートを折り込み
アクセントにチョコチップを少し。

いつもフィリングはたっぷり派なのに
今回少なくしたのは
レモン風味を楽しみたかったから。

発酵後


あまり焼き色をつけたくなかったので
低温でしっとり焼き上げました。
少なめにいれたチョコも
主張し過ぎず、程よいアクセント♪
暑い日でも、爽やかに食べれそうなパンになりました。







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