フロマージュロール

暑くなりましたね。
ポットや材料を冷やしたり、
もちろん仕込み水もしっかり冷やして…
製パンに気を使う季節がやってきました。

前回の記事ではおやつパンを焼く！
なんて書いておきながら…
フロマージュロールを焼きました

生地にクリームチーズとチェダーチーズを
混ぜ混んで
チーズの風味たっぷりなお食事パン。


ちょっと温度が高めでしたね。
日焼けしたパンのよう。
しかも、久しぶりの成型方で
戸惑ってしまいました。

近いうちに同じ成型で
また焼こうかな…。






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