JHBSサマーセミナー2016

昨日は年に一度のセミナーに
参加してきました。

毎年有名な方を海外から招いて
教えてもらいます。
今年はベルギーから来ていただきました♪

今年も素敵なパンがたくさん!!
このブースは気分上がります♪


ギリシャに古くからあるパン・ノワール

ライ麦入りでサンドイッチにすると美味しい。

もう少し時代が進んでから登場したパン・ガレット

こちらもサンドイッチに。
（左はパン・ノワール）



その他にもゴーフル（ワッフル）2種やタルト2種など…

今年もパンの歴史からしっかりお勉強してきました。




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