ツイストカレーベーコンでおひとりさまランチ

　　以前焼いて美味しさを再認識したカレーベーコンブレッドを作りました。
　　今回は成型を変えて、ツイストにしてみました。
　　おうち用なので照り用卵液は省略です


　　

　　降園後に写真撮影をしたので
　　また2号ちゃんの手が・・・・
　　

　　教室で習ったパンですが
　　ツイストするのは初めて。
　　（奥の一つはベーコンがなくなったのでウインナーを巻いてみました）
　　テキストの写真を凝視して作りましたが
　　作り方、あってるのかなぁ・・・？
　　違う気もしますが、昨日のランチに焼きたてを・・・・。

　　

　　カレースープを添えて
　　カレーずくしのランチでした。
　　



　
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とら・とらおにぎり。

週末の金曜日
2号ちゃんの園はおにぎりの日です。

今日のおにぎりは、トラにしてみました。




おかかで和えたご飯で作りましたが
ゆで卵の黄身もありだったかなぁ・・・
毎回、反省点がたくさん出てきます。








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サンドイッチ弁当。

昨日は幼稚園でお餅つきがありました。
小雨が降っており、無事できるか心配でしたが
お餅つきの時間はちょうどやんでいたそうです。

杵と臼でついたお餅。
2号ちゃんもお餅をついて楽しかったそうです。

お昼にはつきたてのお餅をいただくので
軽めのお弁当。

昨日のプルマンを使って、サンドイッチにしました。
具材はハム・チーズ・サニーレタスと
卵・トマト・サニーレタス。

サンドイッチは全部食べてきましたが
デザートは残してきました。


お昼に食べたお餅はとてもおいしかったそうで、3個も食べたそうです。

おもちつき、
私が子供のころは年末行事の一つでしたが
今は・・・・・・・・
自宅ではしてあげられないので
園でやってもらえると、とてもうれしいです。





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はるゆたか100％でプルマン。

とっても暖かかった昨日は
はるゆたか100％でプルマンを焼きました。
人気があり、いつも品切れでしたが、運よくやっと購入できた
憧れの粉。
気温が高いと醗酵も早いですね。

なぜだかふたが持ち上がり・・・・・・





右上がりなプルマンに


朝食用にカットしてみました。



きめ細かく真っ白でした。
焼きあがりから一晩たっているのに
カットする時もふわっふわっです。



クラムもいい色合いです。



朝食にはオープンサンド。


クラストのきめ細かなせいか
食べてもふわふわ（軽くトーストしてます）
サンドウィッチにとっても合いそう

このお粉のファンの方が多いのは知っていました。
今回、初めてはるゆたか100％を使用してみて
私もファンになりました


はるゆたかはこのお店で購入しました。
前述のように人気高のため品切れ率高し・・・
まめにチェックしてみてくださいね。





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双子雪だるま弁当。

　　昨日はPCの調子が悪くUPできず・・・

　　

　　パパさんが直してくれたPCに向かい

　　昨日の幼稚園のお弁当です。



　　

　　
　　塩おにぎり（ウインナー・アンゼリカ）
　　白身魚フライ
　　ささみピカタ
　　ウインナー
　　ハム
　　卵焼き
　　

　　

　　

　　雪だるまの顔はハサミでフリーハンドなので

　　愛嬌（苦笑）ある顔に・・・・

　　雪だるまのボタンをハムで作ったら

　　「赤」が薄かった・・・・


　　まだまだ勉強の余地あり。

　　それでもキャラ弁（って言えないか・・・）作るようになって

　　食材のお買いものもお弁当作りも楽しくなりました。






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バケット練習中。

　　最近はバケットを焼くことが多い。

　　上達していそうなのに、思うようなバケに焼きあがらないもどかしさ

　　いつになったら、ちゃんとしたバケになるのかしら・・・

　　金曜日に焼きあげたバケ


　　

　　今回の焼きあがりもこんな感じ。

　　写真では分かりにくいかもしれませんが

　　右のバケはクープが数本開きました。

　　右バケはレーズン入り、左バケはシンプル。

　　レーズンバケの方がクープが開くということは

　　水分量も関係してる？

　　加水80％で作っていますが、もう少し下げたほうがいい？？



　　気泡はそこそこ（？）

　　

　　裏を見たら

　　閉じ目部分が少し開いてる感じ

　　これもクープが開かない原因の一つかな？

　　
　　次はもう少し加水率を下げて

　　閉じ目に注意して作ろうと思います。





　　この日の夕食に

　　シチューと一緒に食べました。

　　

　

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バケット練習。

　　最近、がんばってバケットの練習に励んでいます。

　　今回のバケの焼きあがりはこんな感じ・・・・




　　まるでコッペパン





　　コッペパンじゃなくって

　　バケット焼いてるつもりなんだけどね・・・






　　気を取り直してクラムチェック





　　
　　撃沈・・・・・

　　こんなにキメ細かいなんて・・・

　　まだまだ修行が足りません。

　　こんなバケでも家族は美味しいと

　　完食してくれます。

　　食べてくれる家族に感謝です




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キャラメルマーブルパウンドケーキ。

　　久しぶりにお菓子を焼きました。

　　って言っても焼きっぱなしの簡単ケーキですが・・・



　　初めてクグロフ型を使用してみましたが

　　いい感じに焼けました。

　　断面はこんな感じ



　　もう少しキャラメル部分に色が付いてると

　　美味しそうかな・・

　　

　　気を取り直しておやつにいただきました。



　　バニラアイスクリーム・シナモンを添えて

　　カロリーアゲアゲのおやつでした。





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クラブハウスサンド。

　　先日焼いたコーングリッツ食パンを使って

　　クラブハウスサンドを作ってみました。


　

　　8枚切りの厚さほどにスライスして、軽くトースト

　　3枚１セットで具をサンド。

　　具は卵・レタス＆ツナマヨ・カマンベールチーズ

　　正式にはアメリカンクラブハウスサンドと言うそうです。（ウィキペディアより）



　　アメリカ発祥のサンド

　　ベーコンや鶏のささみ、コールスローにトマトなどなどを挟むので

　　やっぱりすごいボリュームです。

　　我が家も貧乏具材ですがかなりのボリューム



　　これにフライドポテトもつくそうですが

　　我が家の場合、サンドイッチだけで充分でした。




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おにぎり弁当

　　毎週金曜日はおにぎりの日です。

　　いつもおにぎり2個とフルーツorチーズを持たせています。

　　今日はポンカンとおにぎり

　　

　　普通のおにぎりの時もありますが

　　せっかくブログに幼稚園のお弁当も載せているので

　　おにぎりDAYも記録として載せようかと・・・・


　　思いつきのおにぎりなので

　　とりあえず海苔パンチで顔

　　

　　少しずつ、おにぎりもレベルUPできるよう頑張ります。




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