~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

あまりの暑さに

2023年04月01日 18時39分04秒 | しつらえ

4月1日

3時の室内の気温

 

30℃

頭がクラクラ

朝は肌寒くカーディガンを羽織って

今は半そで

 

お雛様も

この日差しでは焼けてしまう

 

一体づつ丁寧に

来年までゆっくりお休みください

代わってお出まし

 

お客様をお出迎え

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ちょっと早いお出まし

2023年02月03日 18時05分13秒 | しつらえ

本来ならば立春の後の大安にお出しするのが良いらしい

でも明日からのお客様をお出迎えしていただきたくて

飾り棚は

私のお気に入りの日本画をもう少しこのままにし

こちらの




お雛様は暫くテーブルの上でお持ちいただくことに

入口は

物欲の無い私がどうしても欲しくて買った




投扇興


まだ生きているネコヤナギと使える花を組み合わせ



春の気配

感じてもらえるかな?

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お雛様

2023年02月01日 17時09分42秒 | しつらえ

今週末は、ご予約が多くバタバタしそう

どうもお雛様をお出しする間が無いかも

それなら暇なときに

昨日始めました!

従妹に貰ったお雛様は5段飾り

でも台は捨てられていたので

毎年、我が家にある段ボールと

植木を飾る台を合わせ

5段飾りに

そして以前、



人前結婚式の際に使った毛氈を使い

出来上がり

ところが、毛氈は所々切り取られていたので、

段ボールを隠すのには、難しく

結構手間がかかって

お雛様をお出しするのは、また今度

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初営業

2023年01月13日 10時18分08秒 | しつらえ

新年最初の営業

今日は予約の電話が次々入り
 
私の気分はうなぎ登り
使い方間違ってるかな?
 
でも嬉しいね
 
店の中のしつらえも悩んでいたが
 
私の心に折り合い付けて
 
 


出来あがった
 
シェフの仕込みも順調にはかどっているようだし
 
 
これで安心してお客様をお出迎えできるネ
 
 


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クリスマスモード

2022年11月13日 12時28分12秒 | しつらえ

11月12日からの営業で店の中の飾りつけに悩んだ

でも店を始めるとなかなか時間に余裕が出来ず

ちょっとクリスマスは早いかなって思いながら

とりあえず営業前の休みに地下の倉庫から出すことに

 

以前作ったリースもあちこち痛み少し手直し

 

玄関に

 

昨年入口に飾っていたリースも手直し

手直し

 

我が家のコニファーが大きくなり入口のサンタさんと並べると

 

これだけで十分

 こちらは

ピアノの上に

 

とりあえず出して

 

バラの実も飾り

 

あら!きれいな菊をいただいた

クリスマスモードではない

 

でも飾りたい

 

これくらいならそんなに違和感ないかな

 

まだきちんと出来てないのでもう少しやり直さなきゃ

 

 

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気象病たいさん

2022年06月12日 19時07分00秒 | しつらえ
何となく元気が無いシェフ

本人曰く気象病らしい

私は東京に行ったり
コンサートに行ったりと
大忙しだが

シェフの行きたい所を考えて
とにかく家からださないと

鞍馬にいこうかな?

暑すぎ

では美味しい物でも食べに

そやな

さっそく祇園丸山さんに☎️

当日なのでダメかも?


空いてました




室内の様子

これは


すてきなお香入れ


屏風
一つ一つの絵









しつらえだけでも楽しめる


磨きこまれたテーブルに写る電球

料理は



写真は後日お知らせします。






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ブログを書く間が無くて

2022年03月31日 20時41分07秒 | しつらえ
先週も大忙しの毎日

29日は片付けを終え
眠りについたのは3時ちかく

さすがに朝は

そんな時はお日様に頼らなきゃ

では何をしようかな?



車が無ければ行けないと思っていましたが

バスで行けました!




新鮮野菜を調達

帰ってくると
シェフも私も元気がでました!

でも大事な仕事が

31日はの予報



お雛様を早く倉庫に片付けないと








螺旋階段を上がったり降りたり

そして今日お出しする為の









五月人形の荷物を
螺旋階段を上がったり降りたり


でも本日、全て飾る事ができました!







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お雛様に向けて

2022年02月01日 16時58分08秒 | しつらえ

2月1日

旧正月

何事も時間がかかるので

少しづつ

 

少しづつ

入口に飾るお雛様はもう少しお待ちいただくことに

 

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年神様のお出迎え

2021年12月30日 17時16分21秒 | しつらえ
やっとクリスマスが終わったのもつかの間
後一日で新年
今までの3倍時間がかかるのに
時間足りないよう!
孫のキチンとさんに応援を 

一つ一つキチンと片付け 

長い間頑張ってくれた薔薇の実
こちらも


きれいに花瓶を洗って片付けてくれた

お陰で私は





お店の中を正月飾り

これで年神様をお迎えできるネ

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ライトアップ

2021年12月19日 14時43分00秒 | しつらえ

今年はクリスマスのしつらえも簡素化

でも急に寒くなって何だか~

寂しくなってきた

やっぱり












ライトをつけて

 暖まろ

ほんの少しおもてなし


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