テーブルマナー

お客様がご相談に

「子供がナイフを上手くの使えずカチカチとうるさくしますが、宜しいでしょうか？

勿論、わたしもマナーが解りませんのでご迷惑をお掛けすることと思いますが」

ま～なんと素晴らしいお母様

他の方にご迷惑をお掛けしないかと心配されるなんて

テーブルマナーの基本はナイフやフォークの使い方より相手に対する気遣いが大切

それを意識されているお母様なら我が店は大歓迎

フランス料理に限らず、マナーとは行儀、作法。

つまり一番大事なのは、

一緒にいらした方や、そして今日お店に偶然いらした方と、「一緒に食事を楽しむ」為の作法です。

サンタバーバラでの豊かな時間をつくる「主役はあなた」

相手の心を思いやり、周囲に素敵な印象を持たれて、料理を美しく楽しむにはどう振る舞えばいいのだろうか？

そんな発想がマナーの基本的心得なのです。

テーブルマナーは先人達の知恵の結集です。

すべての動きに意味があり、よりエレガントに食べるための方法で、かたくるしいなどと思わないで、知恵だと考えてくださいネ

でもよりエレガントに見える動きって

私たちは見ていてこのように食べて戴いた方がと感じても、あまりお伝えお出来ませんので。

是非、私たちに聞いて下さいネ。

解る範囲でお答えいたします。

３月２３日子供会の卒業生達をお招きしてお食事会をしていただきます。

折角ですから、簡単なマナーも学んでいただきたいと思っております。

今、用意しているマナー本は

お子様向けに、簡単にお作りした物です。

少し手直しして、もう少し詳しいマナーブックを、作りたいと思っております。

出来上がりましたら、ご報告致しますので、ご希望の方がございましたら、お知らせ下さい。

 

 

 

 

 

卒業式

昨日も母の元へ食事を

急に暖かくなり何だかウキウキルンルン

花やさんの店先には私のなミモザや　

かわいい桜が華やかにお出迎え　

もっともっと華やかな着物姿の女性達

さすがに写真は撮れませんでしたので皆様、想像して下さいネ

ますます気持ちが華やいで

ウキウキルンルン

春は、もうそこまで来ているのかな？