初節句

連休のお客様のご様子

４日にお持ち帰りのご注文をお伺いしておりましたお客様

こちらの都合で我が店でお食事をしていただける事に

オードブルをご希望だったので

贅沢サラダに

海老とホタテのテリーヌパテ・ド・カンパーニューフォアグラのロワイヤル

魚のエスカベッシュ野菜のマリネパプリカのムースなど特別いっぱい

その後

野菜のクリームスープ

海の幸のパイ包み

島根和牛の柔らか煮込み

デザートは

有機抹茶のムースと苺のアイスクリーム

全て、皆様、完食

それ以上に

初節句の悠人君

まだ離乳食なので食べられないのでスープぐらいで｣

とお伺いしていましたが

スープの他に

海老と鶏のコロッケ

そしてお祝いにお作りした

クッキーとアイスクリームも

初デビュー

大喜びで召し上がって下さいました

 

 

 

残り物整理

昨日に続き本日も当日予約

今の時点で21名様に休業をお知らせ

その中には4日

満席でお断りさせていただいた方も。

事情を説明させていただくと、とても心配され

｢出来るだけゆっくり休んで下さい｣って優しい言葉

我が店のお客様は何て優しい方々なんだろう

熱も下がり食欲もでてきたシェフ

明日の診察で退院が決まりますように

さて私は、鬼のいぬまに大掃除

冷蔵庫を掃除して

残り物せいり

立派なランチに

皆様の愛情で早く元気にならなきゃ