映画や演劇など主役を助け、引き立たせる脇役は大事な存在
料理においても同じ
本日ご予約のお料理
邑智やまくじらのソテー
脇役の準備に大忙しのシェフ
蕪・人参・午房・小芋
こちらは種類別に調理した物をお鍋にひとまとめ
黒米のリゾットの下ごしらえや
キノコの準備も出来上がり
大根の桂剥き
透き通った大根はどのお料理の脇役？？？
イベントのお仕事をされてる今日のお客様は、胃が疲れてはるはずやから
さすが
お客様の体調まで良く解ってはる
キラキラ光る（
写真に表れて無かった）大根のけん
でもこれは脇役じゃなく
主役かもﾈ
