今年も大好評の邑智やまくじら（野生いのしし）は
3月で無いと食べに行けないとの問い合わせが相次ぎ
期間を3月29日まで延長致しました
今年はコロナウィルスの影響で
免疫力を
させる食品に注目されています
野生のイノシシ肉には
ビタミンＢ1、B2
脳神経を正常に働かせるのに役立つ
ナイアシンやビタミンＢ6、
パントテン酸・葉酸。
さらに、抗酸化ビタミンであるビタミンCやビタミンＥ
ミネラルであるカルシウム・リン・マグネシウム・カリウムを含み
良質なタンパク質も含む優れた
食べ物
真っ白な白身は脂身に見えますが脂ではなく
コラーゲンの塊
食べていただいた方にしか解らない旨味がた
っぷり
それらがイノシシ肉の人気の秘密でしょうﾈ
邑智やまくじらは衛生的な食肉処理なので安全・安心
気になる方は邑智やまくじらを検索し
「猪」が「イノシシ肉」になるまでをご参考に
とは言へ、
数に限りがございます
是非早めの
ご予約
BonÁppétit ボナペティ
