本年の営業は16日に変更させていただきます。

「え」

シェフの奇声

 

何事

 

「鶏ガラ来てない‼️」

 

え

 

業者の手違いで明日🚚

 

それでは、ブイヨン出来ないから

ソース・スープ等仕込みが

 

新年は15日からの営業なのに😭

絶対間に合わない

 

幸い15日のご予約はいらっしゃらない

 

仕方がないので16日から営業させてもらうことに

 

正月早々、出鼻をくじかれたが

 

今年はボチボチやりやって事かな

 

ご迷惑お掛けしますが、宜しくお願いします

 

冷蔵庫の残り物整理

緊急事態制限が大阪にも

やるべきやらざるべき

まぁ～考えると頭が痛くなる

兎に角、前に進む事に

シェフは１５日開店の用意に

私は冷蔵庫の残り物整理を

少しずつ残っている人参・大根・鶏肉・シメジ

そしてきつねうどんに使ったお揚げさんを使って

かやくご飯

ゆり根や海老も残っていたので

火力が強すぎてすが入った茶碗蒸し

天使の海老の頭を鶏と一緒に唐揚げ

ほうれん草のお浸し

ちりめんじゃこと大根おろし

疲れた胃も少し癒されるかもﾈ