平戸から届いた魚に驚き！

４５×３０の

パイレッシュからはみ出す真鯛

スズキはさらに大きく

下のコウクロもそこそこの大きさ

真中のアコウは前回より小さく値段も

 

その日の相場だからﾈ

それにしても見事な魚たちにシェフは大喜び

夜の賄いに

 

シェフは刺身で

私はドレッシングをかけて

カルパッチョで

勿論、美味しいに決まってますが・・・

皆様には召し上がっていただけず

残念

火入れしたものでご用意させていただきますﾈ