申し訳御座いません
明日１４日（水）
仕入れと仕込みの為、臨時休業させていただきます。
今日のお客様は名古屋にお子さまの
誕生日ケーキを持って
帰りたいとのご依頼
保冷材たっぷりいれてメッセージをクッキーに書かせていただいたが割れないか不安
パッキンを箱に詰めケーキとは別添えに
サンタバーバラの生クリームには添加物いっさい
無し、それ故、型くずれしやすいので
名古屋まで無事つきますように
メールが届きました
無事つきました
ありがとう ！
ホッ
よかった！
皆様お元気ですか？
今は最高に良い季候のはず
山々は新緑で
美しく
ウグイスのさえずり
なのに・・・私は
この５月始めから困った
急に声が出なくなったり、喉がヒリヒリ・目がしょぼしょぼ・頭がボー
店の空気清浄機がずーっと
え～
シェフ
の声も
お客様もエヘン・エヘン・
愛車の
ウイッシュ君も埃まみれ
花粉？黄砂？ＰＭ２．５？
美味しいもの食べて
ぐっすり眠っ
て免疫力を
あげようっと
すこし早い、母の日のお食事をしていただきました。
お嬢様お二人からのメッセージをデザートのお皿に書かせていただきました。
ありがとう！
私の大好きな言葉
なかなか普段は親には言えないけど
母の日こそ
ありがとう！って
連休が明けホッ
プチィガーデンで見～つけた！
かわいい真っ赤なテントウ虫
よちよち・よちよち
いつまでも壁をよちよち・よちよち
いつまでも見つめる私によちよち・よちよち
タイムや
カモミールも
つかれた私のホッ
インドでお仕事をされている彼女は王様の枕が大
連休のお休みに帰国
「
４日の５時に王様の枕お願いします！」
又々
「
４日５時から親戚の者達１１名でお食事に伺いますので予約お願いします！」
こちらも常連様
「
デリッシュコースに大好きなポテトサラダも追加して下さいネ。そちらのポテトサラダ凄くおいしいので」
又々
「
お花見弁当３名５時からお願いします」
こちらも３０年来の常連さん
先日から大忙しで普段の仕込みもいっぱい
その上、王様の枕とポテトサラダとお弁当が＋
時間がコレ又みな５時
シェフ頑張れるかな～
ハラハラ
ドキドキ
そうそう、パンも焼いてもらわなければ
さすがに普段より早く起きて仕込みにかかるシェフ
私はせめて洗い物と片づけだけでもお手伝い
ぎりぎりセーフ
５時のお客様を迎える準備完了！と思いきや
「ご無沙汰してます！今晩３人でいきますので宜しく！時間は何時でもそちらの都合のいい時間で」
月に１度はいらっしゃるのに、今年になってお見えでないので、先日シェフと心配していた方だ
どうしょう おそる・おそる・シェフにお伺いを
「折角や忘れへんで来てくれはるんやし
」
４日のお客様を無事おもてなしする事が出来ました
連休のお客様は久々にご実家に帰られ、ご兄弟のご家族との再会の場に当店で
お食事会
「特別の日では無いけどみんなのお祝いです！」
折角だからケーキにプレートを 
孫様や曾孫様達を囲んででお祖父ちゃんお祖母ちゃんの幸せそうな顔
そんなこんなで毎日の仕込みにシェフは追われています
今もバニラビーンズのアイスクリームの仕込み
私は手伝えないので鹿児島から届いたあくまきに黄粉を つけて
シェフへのねぎらいにしました
