成長

 

先日、２０１６年１０月２２日の「可愛いピアニスト」のブログに

「とても懐かしいです！
　　もう5年も経つんですね( ＾∀＾)
　　また記念日にでもピアノ、ひきたいなー」

 

と、コメントして下さったT君が

 

　

 

お誕生日にご家族と

 

昨年も来て下さっているのだが

グンと背が伸び

 

あれ

声変わり

 

この年の男の子の成長はを見張るものがある

 

本日のお料理は

 

 

　野菜のマリネ

 

 

　海老と春野菜のジュレ

 

スープの後は

 

 

T君には

 

 

　スズキのポアレ

 

メインの　いわみ和牛の赤ワイン煮込み

 

だけでは足らなくなったようで

 

お父様の

 

 

邑智山クジラのお肉も一口

 

ペロリ

 

お母様のみさき牛ヘレステーキも一口

 

ペロリ

 

パンのお代わりいっぱい

 

 

そりゃ～成長する訳だ

 

あっ！ピアノの事を聞き忘れた

 

今はコロナ禍で会話も控えているので聞きたい話も

 

でもクラブは剣道部に入ったそうだ

でも暫く部活禁止

 

成長期の子供達がのびのびと生活できるように

政府・自治体・すべての方々コロナ対応を、宜しくお願いします

 

 

 

 

 

 

今年はいっぱい花を付けてくれました

我が家のすずらんは

葉は生い茂るのだが花が咲かない

ところが今年はどういう訳か

 

沢山の花をつけてくれた

 

少し株分けして

お客様の迎えばなに

 

真白な芳醇な香りのスズラン

 

でも毒があるので騙されないでﾈ

 

申し訳ないですがご来店をお断りさせていただきました🙏

久々にお客様ご来店

ウキウキルンルン

私はやっぱり仕事が好きかも

ところが

本日ご予約のお客様から

「一人体調の悪いものが出まして」

あら大変

「それでは本日のご予約を取り消させていただきます。

どうぞお大事にして下さい」

「いえ、他の者たちは元気ですので参ります」

「いえいえこんな時期ですので、ご家族のお一人が体調を壊された場合は

申し訳ないですが次回にしていただいております」

実際は、こういった事がおきるのを考えて見なかったのだが・・・

えへん我ながら正しい判断だと

でも本当に皆さまお願いします

ご家族で体調の悪い方がおられましたら、

今はコロナを疑わなければ成らなくなりました。

コロナ感染の判断がつかない時は、

誠に申し訳ないのですが、ご来店をお断りさせていただきます

勿論ごキャンセル料は頂戴いたしません。

どうぞ宜しくお願い申し上げます

京都 白子のタケノコが届きました❣

やった

今年も京都の

京都伏見稲荷山

白子のタケノコをいただきました

今回は土曜日にご予約が入っているので

その方々に召し上がっていただこう

 

 

 

 

１９年前に人前結婚式をして下さった彼女からのご依頼

１９年前に我が家で人前結婚式をしてくださった彼女からライン

「明日結婚記念日ですが、お店に行けないので

急なんですがケーキお願い出来ませんか？」

 

タイミング

 

パティシエYUKIが仕入れの為に出勤日

生クリームも届くし

 

普段以上に張り切るパテシェYUKI

 

古都華イチゴは用意出来ないので岡山美作の紅ほっぺで

 

生クリームは自家製シロップでピンクに色付け

 

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

パテシェYUKIが乙女チックなケーキを

 

可愛いのが好きな彼女の為に考えたのかな❓

 

アラ

ケーキ箱の上には

 

この気遣いも　ちょっとだけ

 

 

家族のイニシャル付きのクッキーは

 

 

飾り付けに

 

彼女から

 

「昨日はありがとう(ありがとう)

 

あの後、塾やら宿題やらなんやらかんやらバタバタして、ケーキがなかったらいつもの日常でした（笑）

 

すごく美味しかった

最近食べたどのお店のケーキよりもおいしかったです。

クッキーも然り‼️

 

来年は20周年、お店で美味しいシェフのお料理でお祝いできたら嬉しいな(嬉しい)」

 

そして、す～ごく微笑ましい家族写真が送られてきました

皆様に見ていただけないのは残念

 

せめて最近仲間入りした

 

可愛い猫さんだけでも

 

 

来年の結婚２０周年は盛大にしょうﾈ＼(^_^)／

 

可愛い血のつながらない３人の孫たちと一緒に

タケノコの瓶詰

折角いただいたタケノコ

休業中なので出番が無い

私達では消化できず

とりあえず

瓶詰に

これだと味も香りもあまり影響ないし

賞味期限１年

季節外れに

タケノコご飯も楽しめるよ

贅沢な賄い

昨日湯がいたタケノコで

筍ご飯

いただいたニラで

餡掛けなしのニラ玉

そのほうがニラの味が生きるので

残っていた春菊とトーフで

赤だし

採れたて野菜をいただけるのは最高に贅沢

中川さんに感謝

初物

中川さんが

初タケノコを掘って来て下さいました‼️

シェフは米ぬかを入れて湯がき始めた

まあ～良い香り

湯がいて一晩

ゆっくりあく抜き

のはずが

「我慢でけへんで炊いてみた」

香りに負けちゃいましたか( *´艸｀)

残り物整理だが、ちびっこギャングの二人は大満足❣

お店を休業した為に

お野菜のマリネが余ってしまった

パテシェＹＵＫＩ

「貰いに行くよ」

何故かちびっこギャング付き

「お昼ご飯お願いします」

あらら

長男坊は久々に食べられる大好きな

ラムのソテーに

決めポーズ

 

次男坊の好きな料理は

 

 

みさき牛のへれステーキ２枚

 

でもその前に

(´∀｀*)ｳﾌﾌ　苦手な人参をパクリ

 

デザートは

古都華いちごのムース

 

残り物整理が出来てホッ

そのうえ、ちびっこギャング達も大満足

 

我が家のキチントさんも高校生に

店の前を真新しいランドセルを背負った

新一年生がキラキラ輝いている

 

とっても良い季節です

色々な花が咲き

虫たちも活発に行動し

 

鳥たちのさえずり

早くも

燕が飛来

 

今年は一重の桜は

散ってしまいましたが

綺麗な八重の桜は

今が見ごろ

 

我が家のキチントさんも先日

高校入学

思いの学校では無かったようだが・・・

その道が彼にとって良い道になるかもﾈ

 

私達の様に何事も

人間万事塞翁が馬

 

常に楽しんで

一生懸命に前向いて生きていけば

きっと素晴らしい道につながる

我が孫ならそれが絶対出来る