久々に
「チーズケーキを焼いてみた」
オッ！美味しそう
焼きたては味のバランスが良くないので１～２日は寝かして
ま～だかな
昨日
「味見しよか？」
綺麗な焼き上げり
ふんわり
フワフワ
まったりとろ～り
チーズの香りが
口いっぱいに広がる
昨日
ビストロ料理を召し上がって下さったお客様
４切れお買い上げ
夜のお客様は６切れ
アッと言う間に売り切れました
やはり雨
解っては、いたけど
黄砂でガラスがひどい有様
お客様をお出迎えする為にも
食器も全て
洗浄
スッキリしたお店にどうぞ
息子が買ってきた寺田農園の
古都華イチゴの香りと味が忘れられず
昨日、淀屋橋オドナまで
今までならイチゴを
予約しておけばもらえたが
予約しておけばもらえたが大人気の為並ばないと買えなくなった
2時からの販売だが少し早めに到着
幸いまだ人は少なく、少し並ぶだけで
イチゴを分けてもらえた
我が家のハーブは未だ大きくなっていないので
こちらも調達
そして作年はエディブルフラワーの苗が手に入らなかったので
ついつい
予定外の出費になったが
春だもの
荷物い
っぱい
っぱい
でも風呂敷に包めば大丈夫だよ
ブイヨンを作った後には
どうするのかな？
こちらは
ベシャメル
何になるのかな？
少しづつ
お野菜も入って来ました
島根からいわみ和牛も
あらあらシェフは
何を始めたのかな？
そしてこちらにあるのは？
どうもポテトサラダの様
何の為❔
私には解らないことだらけ
おはようございます
皆様、快適な朝をむかえられましたか？
私は昨晩の大きな
雷に驚かされて
雷に驚かされてファ～
寝不足です
これは春雷なのかな
それなら春の訪れを知らせて下さっているので
良しとしましょう
良しとしましょうでもこれが爆撃ならって考えると////
これが爆撃ならって考えると////眠れない毎日を過ごしている方々を思うと
😢
😢
早く平和な日々が戻りますように 
プチガーデンの色々な植物が
芽吹き始め
そろそろ私達もなが～い休みから芽生え
１８日からの営業に間に合わせなきゃ
シェフは調理場で仕込みを
取り敢えず
ヴィヨン
これが無ければ
ソースも
スープも作れないからね
明日の仕込みは、な～にかな？
ご心配おかけしました！
本日す～ごく気持ちの良い朝を迎えました。
体も心も快晴☀️
雲一つない青空
ふとプチガーデンに目をやると
花が終わった水仙の葉っぱのかげに
色々な草花が芽吹き初めている
色々な草花が芽吹き初めている
葉っぱを束ねて太陽をあててあげなきゃ
そんなこんなで
昨日はワクチン接種を受けに30分ほどの道のりを
可愛い花を見つけたり
お家に植えられた
お家に植えられた
優雅な、しだれ梅の香りに
幸せを感じ
初めて訪れる木村内科に到着
昔、懐かしい開業医
清潔で距離も開けて対応されていたので一安心
私は前回接種の際、37.７℃ほどの熱が３日続き
回復に１週間も続いた
でも今のところ腕が痛くあがらないが熱は出ていない。
ところがシェフは
腕が痛く上がらないし身体がだるいそうだ
熱を計ってみると36.９℃
微妙
どうかひどくなりませんように
朝から職人さんがやって来て
６枚のシールを張り付ける作業
以前の様な看板を書く職人さんがいなくなり
今はシールを作って貼り付けるそうだ
シールの位置を確認
「この辺でいいですか？」
あやふやな記憶
でも少し上すぎかな
二人で修正
フクロウさんが現れた
以前のシックな感じは無くなったが
それはそれで可愛いかも
シールだと繊細な色が無く
SantaBarbaranoの色も難しと言われていたので心配していたが
(・∀・)ｲｲﾈ!!
綺麗に仕上がり店の前を通る子供さん達に、又喜んでもらえるﾈ
