今日もお客様に喜んでいただけた
お見送りの後は
は明日の準備に取り掛かる
何をしているのかは私には謎？？？
鍋の中には牛乳にバニラビーンズ
こちらは
卵黄をホイップしたのかな？
生クリームも入れてたかな？
次は？
83℃になるまで温度計を見ながら材料を火にかけている
こちらに投入
あっ！バニラアイスを作ってたんだ
この機械も40年
よく頑張ってくれてるな～
でも、もう少し頑張ってﾈ
毎年人気だけど・・・
今年は予想を上回るほどの大人気で
アッと言う間に予定分終了!!
それにしても1日から始めたばかりなのに・・・
無くなるの早すぎません!!
まだ日にちあるって思っていたのに
そんなお叱りが出そうなので
追加注文致しました!!
日程が立たず3月で無いとダメな方は早めにお電話下さいﾈ
お取り置きいたしておきます
頂いていた無農薬の柚子とキンカン
冷蔵庫で眠ってる
とうとうパテシェYUKIに
救助要請
さすがに手際が良い
アッと言う間に
柚子ジャムと
キンカンのジャムが出来上がり
おまけに
キンカンのシロップ漬けまで
爽やかな香りとほろ苦さがとってもおいしく仕上がっていたので
ほんの少しだけ瓶に詰めて
100g ￥５８０（税込み）でご用意いたしました
ジャムはパンに塗ったり
ヨーグルトに合わせたり
お湯で割ってホットドリンクにすると
爽やかな香りが際立ち
リフレッシュ効果
お店ではディアボロとして炭酸で割って提供しますので
是非おたのしみください。
節分も過ぎ
さんも
ホットしているかもね
さて私達は春の訪れを楽しまなきゃ
でも
明日からは極寒だって
お雛様をお飾りするのに
毎年の事ながらあ～だったかな？
こうだったかな？って
時間のかかる仕事は、今日中に仕上げなければ
手製の段飾り
これも時間がかかるので昨日中に仕上げた
さてさて
お雛様達はお変わりなくいらっしゃるかな？
一部、部品が無くなっていたり
紐が切れたりしていましたが
お雛様自体には損傷なく
入口もいつも通りの
投扇興飾りでお出迎え
は～るよこい 🎵
