昨日の晩ご飯

昨日は女房も仕事がお休みだったんですが、いつも料理しているので
当然のごとく料理したのは私でした。

夕食のメニューは
メバルの煮付けと


豚キムチ炒めです。

蛋白質を摂取するとき　手軽に出来るという事もあり肉中心の料理になりますが
たまにはむしょうに魚を食べたくなることがあって、そういう時は魚を買います

実は　お昼も魚が食卓にのぼりました

こちらは真鯛の煮付けです、メバルと一緒に買って同じ鍋で煮込んだだけですが。

盛り付けているお皿の　丸い部分の直径が約２２ｃｍ
どちらも結構大きな魚でした。

切身ではなく　一匹丸ごと買って
醤油、味醂、日本酒に少々砂糖を加えて煮込めば完成です。

この魚、近くの「イトーヨーカドー」に夜８時くらいに買い物に行ったら
どちらも魚売り場で半額になっていました、まるごと買う人は少ないからね。

ぜんぜん難しい料理ではないので、上手く出来て美味しく頂けました。