おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

3.11鎮魂の日 今日は失敗

2023年03月12日 07時10分00秒 | 助産院のごはん
3月11日。
早朝に地震があって、びっくりして目が覚めました。
12年前を思い出しています。
あの日、岩手の花巻で子育てママ向けの講座に呼ばれ、大宮駅の新幹線ホームにいました。
15時過ぎの出発でしたが、せっかちな私は14時半にはホームにいたのです。
46分に大きな揺れ。
新幹線が出発することはありませんでした。
子育てママ向けの講座を企画してくれた助産師佐藤美代子さんは、自分も被災したにもかかわらず、身辺が一段落すると、すぐに仲間の助産師とともに沿岸部、釜石、宮古など数市の被災ママさんの支援を開始しました。
私が花巻を訪れたのは、1年後の3月でした。
その後、被災者を支援する美代子さんのNPO団体を応援するという形でこれまでずっと交流を続けてきました。
12年たって、自分の中で危機感が薄れていくことを反省しています。
どうすればいいか、考えなくてはいけないです。
今日は祈っております。

さて、あれこれ考えたり、洗濯したり、前日購入した松本芳実さんの器の収納を考えて、食器棚を片付けたりと、朝の家事をこなしていましたら、仕事をさせてもらっている助産院から電話。
あららら、今日、私の勤務日でした。
変則的な日程ですが、頼まれていたのをすっかり忘れていました。
手帳に記入もしていない。
焦ってあせって、5分で準備して家を飛び出しました。
失敗、申し訳ないです。
スムーズに電車に乗れて30分で到着しました。
いつもより1時間遅い出勤ですが、規定の時刻より30分の遅刻でした。
大失敗でしたが、本日は食数も少なく、ファミリーサロンへのお届けもなかったので、無事乗りきりました。

今日のごはん。


・鮭の混ぜ寿司 スナップエンドウ散らし
・ニラ玉スープ
・枝豆入りポテトサラダ
・鶏と大根、にんじんの旨煮
・白あえ りんご、にんじん、ブロッコリー
・果実

おやつは。

緑茶のケーキです。

静かな気持ちでごはん作りをしました。
こうして、平和に暮らせることに感謝しています。


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