にぎやかな助産院 常備食材が大活躍

お産が続いてにぎやか助産院です。

今日のお昼ごはん。

・新生姜ご飯

　　油揚げ、にんじん。

　　薄口しょうゆと。

・キャベツとねぎのお汁

・大豆とまつものごま梅あえ

・高野豆腐の五目あんかけ

・蒸し野菜の塩麹あえ

・りんご、キウイ

２２品目ごはんです。

忙しくて一食分の写真が撮れませんでした。

産後ママさんのお部屋にお届けするお膳には、メニュー表をつけます。

同僚の栄養士さんに手伝ってもらいました。

テーブルは大にぎわいですが、食事タイムはみんな別の部屋で。

助産師さんは、Zoomで産後ママ向けの茶話会や勉強会、説明会を開催しながら助産業務に励んでいます。

時間も場所もバラバラでのランチタイム。

ご苦労さまです。

私は助産院ごはんのレシピをご紹介したいと思っています。

定番、高野豆腐のひと鍋あんかけ煮や。


蒸し野菜の塩麹あえなど。

少しお待ちくださいね。