餅米の新米販売開始は今月末

　毎年、この時季になるとお客様から「餅米の新米はいつからですか」との

問い合わせがある。

　稲刈は既に終わっているが、この二週間は枝豆の収穫、販売に一日の全稼働

を充てているため「餅米の籾摺り調整」が出来ない状態が続いている。

　特に、午後の収穫作業は結構な力仕事で体力を消耗し、その後に「米作り」

をするエネルギーは残っていない。

　今の時季はウルチ米の新米と同様に餅米の需要期でもあるが、餅米の新米の

販売開始までは昨年産米で凌いでいる。