＜材料＞ 2～3人分
・タケノコ.....（下ゆでして）1本
・豚肉.....（切り落とし肉など）150グラム
・鰹節.....5グラム
・だし汁.....2カップ
・酒.....大さじ2
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ2
＜作り方＞
1.だし汁を火にかけ、豚肉を入れる。
アクを取り、調味料を加える。
暫く煮る。
2.タケノコを食べ易い大きさに切って
鍋に入れる。
3.煮汁が少なくなるまで煮る。
4.最後に鰹節を加えて、ザッと混ぜて器に盛る。
--
先日、幼稚園の親子遠足でした。
ところがその前日、仕事関係で飲み会があって参加。久しぶりに会った人なんかも居て、思わずグビグビグビグビと.....。食べる量が少なかった事もあって、すっかり酔っぱらってしまったのです。
朝起きると、うぅ.....どうやら二日酔い。
クラクラしながらお弁当と朝食を作り、自分は何も食べずに遠足に向かったのですが、行きのバスの中で、うッ......！
水すらもリバースでございます（食べ物ブログなのに失礼！）。
「どどどどうしたのですか？凄い顔色してますよ。」
と先生に言われるものの、実は二日酔いで、なーんて言い訳をする事も出来ず、「大丈夫大丈夫です。」と暗示のように答えているあたし。
そんなこんなで遠足も終盤、少し胃が回復したかしら？とおにぎりをパクついたら、またまた帰りのバスに揺られるうちにリバース（度々すいません！）。
何とか復活したのは、夕飯で柔らかく煮たうどんをすすってから。
遠足の前日は呑むもんじゃないですねぇ、猛反省。
--
