インド人も牛肉を食べる。

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	有限会社まんぷくカンパニ
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　【インドの牛肉消費量は世界第４位？？】　

この話に一瞬、驚くかもしれない。

確かにヒンドゥー教では牛は神聖なものであり、
母であり、シヴァ神の乗り物（ナンディ）であるからして、
それを食べる事はまずない。

しかし、インドにはイスラム教徒（人口の約１３％）もいれば、
キリスト教徒（同２％）、仏教徒（同１％）の他、拝火教、
ユダヤ教徒もいるので、そう考えれば不思議ではない。

人口１２億人超のインドであるからして、
１５％でも日本の人口より多い１億８千万人もいるからだ。
また、チベット系や中国系のインド人も宗教に関係なく食べる。

私は実際にこの目で、インドの東北地方のマニプル州出身の人が、
ヒンドゥー教徒であっても食べているのをこの目で見ている。
過去に遡ればカーストに属さない人々も食べていた。

　そして驚いたのは・・・・
食べる事が大好きだと言う同僚のケララ人のＤ君である。

　　「何が一番好きか？」
と聞いてみた時の彼の返事には腰を抜かした。

　　「牛肉です。」　彼は日本語でそう答えたのだ。

　　「えっ　　牛肉の意味を知ってるよね」

　　「はい、知ってます。ビーフですよね。」

　　「そうだけど・・・。もしかしてキリスト教徒なの」

　　「いいえ、ヒンドゥー教徒ですけど。」

　　「牛食べるの」

　　「はい。ケララではヒンドゥー教徒も普通に食べます。」

　南インド料理と言ってもいろいろあるが、
日本ではタミル州の料理がメインでろう。
数軒のケララ料理の店もあるが、まだまだ広く知られてはいない。

　牛肉はインドでも韓国料理店を始め日本食レストラン、
イタリア料理店などでは食べることも出来るが、
インド料理店で食べる・・・と言う事が重要である。

これがきっかけでケララ料理を食べに行く事になった。
ちらりと話をしたところ、怖いもの見たさか、
勇気ある６人のメンバーが集まった。

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