デリーのレストラン ～カリム・ホテル～ （ニッザームディン）

４月いっぱいで帰任する知人の壮行会を兼ねて、
「山羊の丸焼き会」を開催した。

当初オールドデリーの本店で開催する予定だったのだが、
日曜日の夜は「山羊の丸焼き」はダメとの回答が・・・。
そこで姉妹店での開催となった。

「山羊の丸焼き」の場合は事前に半金の支払いが必要なので、
２日前に行って支払った。その時に・・・
山羊を選択できるとの前情報だったのだが、　　　　　　　　
行ってみたら選択不可だった。

路上にいた山羊。２日後にも同じ場所にいた。



　　　　　　　　　　　
　　　　
住　所：168/2 Hazrat Nizamuddin West
電　話：91-11-24355458
予　算：一人１０００Ｒｓ程度

＜食したメニュー＞

タンドリーバクラ　１００００Ｒｓ（約１６３８０円）
カレー各種、ナン、ローティ各種、デザート。

オールドデリー本店では８８００Ｒｓ（約１４４００円）なんだけど、
なんでかな・・・・？
　　　　　　　
＜店内の雰囲気＞

オールドデリーの本店より若干高級店のムードが漂う店内。
メニューも本店より洗練されている。
　　　　　　　　　　　　　


１階の真ん中に２５名分のテーブルを集めてもらったが、
なんと・・・集まったのは３０名！！
噂を聞きつけた飛び入り参加者が５名も！

＜感想と評価＞

どんな姿で山羊が登場するのか・・・・
みな興味津々だった。例えば・・・・こんな姿とか・・・
　　　　　　　　　　　　


しかし・・・現れたのは・・・・
　　　　　　　　　　　　
　

あれっ以外に小さい・・・・。子山羊か？
焼いて縮んだとしても小さいわぁ・・・・。
登場した時点から物凄いいい匂いがしていて美味しそうだった。
本当は撮影もそこそこに早く食べたかったのだが、
参加者の気が済むまで撮影は続いた。


　　　　　　　　　　　　
食べやすいようにほぐしたもの。
味付けは日本人向けにミディアムにしてもらった。
骨も皮も油もそのままついているワイルドな肉。
油の部分は以外にもポーク顔負けの美味しさだった。
皮は噛み切れなかったけど・・・・。


　　　　　　　　　　　　
これはチキン・ビリヤーニ。辛口だったけど美味しかった。


　　　　　　　　　　　　
バターチキンカレーとナン。
辛さはそれほどでもないのだが、塩が多かった。
インドでは大抵のカレーは塩が多い。

評価は◎（タンドリー・ブーラー）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。


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