トミメの丸茹で飲み会

◎さっちゃんがアイスクリームスクープを持ってきてくれて、
なんとなく成り行きで、うちで飲み会になりました。
もっと早く言ってくれたら、何かいろいろ作っておいたのにね。


小ムロのくさや

「くさや焼いてくれる？」というので彼女が持ってきたくさやを焼いたら、
「おいしいおいしい。くさやってほんとにおいしいね！」と感激して食べてました。
うーん、わたしは子どもの頃から、おやつにくさやを食べて育ったから、
正直、食べ慣れすぎていて、ここまでの感動は持てません。
「おいしいおいしい」つぶやくさっちゃんを物珍しく眺めました。


トミメ

それから、「トミメ丸茹でにしてくれる？」というので丸茹でにしました。
（どこで覚えたそんな料理？）と思ったら、まさ姉ちゃんから聞いたそうです。
※まさ姉ちゃん＝某社のまかない仲間のお姉さんです。



塩を入れて丸茹でにするだけ。内臓もとってないけど、これでいいのか不明。
◎青ヶ島では、ひんぎゃで丸蒸ししてたから、たぶん大丈夫でしょう。


トミメの丸茹で

まったく見栄えの悪い完成画像です。でも、これがバツグンにおいしいの。



身に締まりがあるけど、トロンと柔らかくてジューシー！
血合いの部分も生臭くなくて淡白で、トミメってほんとおいしい魚です。
トミメはフライ、煮付け、唐揚げなど作りますが、丸茹で超簡単！おすすめ！



「トミメの骨は変わってるねー！」と感心するまーこちゃん。
そうかー。トミメの骨も見慣れていて、変わってるとも思いませんでした。
新しい人たちは、何かにつけて新鮮でいいですね！


八丈島産ヤマメの燻製

これも彼女たちが持ってきた旧浅大荘むつおさんのヤマメの燻製。
持参したおつまみで飲む彼女たち。


いくらおろし

◎作り置きのいくらの醤油漬けで、いくらおろしを出して、


茄子の肉味噌炒め

◎肉味噌のストックで、茄子の肉味噌炒めを作りました。
冷蔵庫に大したものが入ってなくて、来てくれたのに申し訳なかったです。
うちに来るときには、事前予約をお願いします。


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アイスクリームスクープ

アイスクリームスクープ

◎少し前、タイ料理の上手なさっちゃんが来島したときに、
「姉さん、これ、誕生日プレゼント 」と、アイスクリームスクープをくれました。
世界中のどんなスプーンで食べるよりアイスクリームをおいしく食べられるスプーン。
と、まーこちゃんが解説してくれました。まじでー！ありがとう！
アイスクリームスクープは3年ほど前に流行ったそうです。
だから見たことあるけど、ちゃんとチェックしていませんでした。
わたしが八丈島乳業でジェラートの商品開発をしてるのでくれたのですが、
この人達はほんとにいつもプレゼント上手で、恐れ入ります。
（でも、わたしの誕生日は5月なんだけどな）



乳業で、チーズ職人に「アイスクリームスクープをもらった」と話すと、
「それ、僕も買おうか迷ったんです。すごく高いですよ」と言われました。
え！？そうなの？あわてて検索してみると、5.000円でした。
わー！どんだけアイス食べたら元取れるやら。



その日に早速食べて写真撮ったけど、この使い方は違います。
カップからすくうのに、とってもすくいやすいということですから、
カップから食べなきゃいけません。カップアイスを食べまくりたいと思います。


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秋の味覚新サンマ★週末特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風後西の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温26℃、最低気温21℃の予報です。
※本日の定期船（八重根着）とエア便は通常通りの予定です。

たったいまハッピーオーラ全開のお友達にあさぬまで遇って、
幸せ気分を分けてもらった金曜日です。近頃入籍したとのこと。
島のためにがんばって働いてるお二人ですから、とってもお似合いです。
「でも仕事してるからごはん作りが大変で、お総菜買いに来たんですよ」
と、申し訳なさそうに言ってましたが、なに言ってるんですか！
そういう方々のために、あさぬまお総菜部はおいしいお総菜作ってるんですから、
どんどん、じゃんじゃんご利用ください！無理はいけません。
力を抜いて、新婚生活を楽しんでくださいね！おめでとうございます！

今週末の特売チラシです。





おいしい新サンマが入荷しております！旬の味覚をどうぞお楽しみくださいね！
お刺身や塩焼きでどんどん食べて、飽きてきたら竜田揚げもおすすめです。
＊サンマの竜田揚げ（2014年10月23日）
わたしはこれが大好きでよく作ります。お弁当のおかずにも最適ですよ♪

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あさぬまは今週末もお買い得品取り揃えてご来店をお待ちしています！


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