ミョウガ
先日、角谷商店の角谷さんからミョウガをたくさんいただきました。
ミョウガ大好きです！ありがとうございます！
このミョウガは角谷さんのお庭にできたものだそうです。
もう100年も前から植えられていたのじゃないかと仰ってます。
ミョウガって、一回植えたらそんなに何年も出てくれるありがたいもの？
それならわたしも植えたくなりました。
角谷さんはとっても丁寧な方ですから、
ミョウガの甘酢漬けのレシピまで一緒にくださいました。
ミョウガをたくさんお持ちの方は、これを見てどうぞお作りくださいませ。
みょうがの甘酢漬け
そして、甘酢漬けの見本までくださいました。恐れ入ります。
「これを刻んで、胡麻と一緒にご飯に混ぜたらおいしいわよ」と仰ったので、
みょうがご飯
その通りに作ったらめちゃウマでした。あ、シラスも入れました。
簡単でさっぱりスッキリした味のこのような薬味の混ぜご飯は、
いかがですか？お好きですか？わたしは大好きです！
みょうがのいなり寿司
ついでに、いなり寿司までこしらえてしまいました。
といっても甘酢漬けの甘酢をご飯に多めに混ぜただけですけど。
おいしいな～♪皆様もどうぞお作りくださいね。
角谷さん、どうもご馳走様でした。
※日月特売チラシはブログ掲載ありません。レジカウンターでご覧くださいね。
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