みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、雨のち曇り、
最高気温24℃、最低気温21℃の予報です。
※雷・濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1～2便は到着しました。（2便は機材繰りで遅れました）
ヒメヒオウギスイセン
ヒメヒオウギスイセンも咲きはじめた6月9日木曜日。
この花は昔から八丈島にたくさん咲いてるけど、名前を知りませんでした。
いまは手持ち画像を入れてGoogle画像検索で名前が見つかるから便利ですね。
午前中はすごい雨でしたが、午後になり小降りになりました。
いよいよ梅雨らしいお天気なってきましたね。
近日息子が試験で上京しますが、1日前乗りで大丈夫なのか悩ましいところ。
この季節は終日欠航なんてこともありますからね、みんな悩みますよね。
さて、ブログ10周年企画。毎日一日分の献立です。
一昨日6月7日（火）の献立を一日分ご紹介します。(^^)/
■朝食
■朝食の献立
・ウインナーとピーマンのソース炒め・竹きゅう
・しらすおろし・キウイフルーツ
・納豆（ネギ、卵）・ヨーグルト＋八丈フルーツレモンジャム
・きゃべつと薄揚げの味噌汁・白米ご飯・麦茶
※16品目の食材使用。
ウインナーはピーマンと炒めてウスターソースで調味するお手軽メニューです。
これはわたしの同級生の得意朝食メニュー。よく作るらしいです。
あんまりおいしいを連発するので、わたしも作るようになりました。味は普通？
納豆は卵とネギを入れて、ふわふわになるまでかき混ぜます。
わたしの実家の納豆がこれだったので、わたしもこの食べ方が多いです。
この日のヨーグルトは八丈フルーツレモンジャム。日替わりジャムで食べてます。
■昼食
■昼食の献立
・ガラ炊き味噌ラーメン（豚挽肉、もやし、赤黄パプリカ、生姜）
・あさぬまのコロッケ（キャベツ）・白菜キムチ・麦茶
・10品目の食材使用。
あさぬまお惣菜部のコロッケ
お昼前にあさぬまへ寄ったら、タイミングよくコロッケが運ばれてきて、
揚げたて熱々コロッケの魅力に目がくらんで買ってしまいました。
北の味わい ガラ炊き味噌ラーメン 2人前
今日の味噌ラーメンはこちら！
より濃厚になった芳醇味噌スープに、北海道の強コシちぢれ麺がおいしいです。
ガラ炊き味噌ラーメン
時間がなかったので、挽肉ともやしとパプリカ炒めてのせただけ。
なんか愛情のない作り方だな～と思いますが、忙しい日は仕方ない。よね？
白菜キムチ
うちはキムチをよく食べます。昼間でも関係なく食べちゃいますね。
■夕食
■夕食の献立
・牛肉のたたき（新玉ねぎ、にんにく醤油）
・黒麻婆豆腐（挽肉増量＋ねぎ）・棒棒鶏サラダ（きゅうり、トマト）
・大根の煮物（前日の残り）・白菜キムチ
・もやしとエリンギの味噌汁・白米ご飯・麦茶
※16品目の食材使用。
牛肉のたたき
牛肉のたたきを作ったら、「こういうのが食べたかった！
」と息子が喜びました。
こういうの＝ローストビーフ風でなく、にんにく醤油で食べる和風の牛のたたきです。
なるほど男子はこういうのが好きかもね。お肉代は380円程。いつでも作りますよ！
黒麻婆豆腐
クックドゥはあまり使いませんが、魅惑的なシリーズが特売だったので買ってみました。
これこれ～白麻婆もかなり気になったけど、今回は黒を試してみました。
＊Cook Do® あらびき肉入り黒麻婆豆腐用｜商品情報｜味の素
コクの豆鼓、花椒（ホアジャオ）、豆板醤を効かせた本場の味わい。（辛味・刺激レベル4）
たしかに
豆鼓（トウチ） と
花椒（ホアジャオ）の味が強く出ています。
わたしは好きな味だけど息子はやや否定的。（山椒の風味が嫌みたい）
辛さはあまり辛くないです。
棒棒鶏サラダ
◎こちらも丸美屋棒棒鶏の素を使って簡単に作りました。マヨも混ぜてます。
■ドリンク
フレーバーウォーターは、YU-Iファームのスペアミント＋キウイです。
「パイナップルのが一番おいしい」と息子は言ってます。
たしかにパイナップル入れるとおいしいですよ。
6月7日（火）は、こんなかんじの一日でしたよ。
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