アセロラ食べました♪

国産アセロラが入荷して、副店長からおすすめされたので買ってみました。



＊アセロラの効果はレモンより凄い！
果物界No.1のビタミンを持つ「アセロラ」の10の健康美容効果｜welp
ビタミンCはレモンの10倍！葉酸・カリウム・アントシアニン・ケルセチン！
健康美容効果に大変優れているといわれているアセロラです。



以前にいただいて食べたアセロラがものすごく酸っぱかったので、
おそるおそる味見しましたが、ぜんぜん酸っぱくなくておいしかったです！
調べてみたら、アセロラには酸味種と甘味種があるそうです。
酸っぱいの苦手な息子も「おいしいね」と食べてましたよ。
昨夜は食後にそのまま食べて、今朝はヨーグルトと共にいただきました。


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青ヶ島が50年に一度の大雨で避難勧告

青ヶ島村で50年に一度の記録的大雨　全国で今年初(16/06/22) ｜ANNnewsCH

＊東京・青ヶ島村で50年に一度の大雨｜天気JP
＊青ヶ島 全島に避難勧告 - NHK首都圏のニュース - NHKオンライン
青ヶ島に大雨警報→砂災害警戒情報→107世帯160人に避難勧告と
一連の流れをツイッターで見てましたが、50年に一度の大雨とは、
青ヶ島在住の方々も驚かれたようです。

※青ヶ島auraちゃんのツイートによると雨は止んだようで、よかったですね。
八丈島も青ヶ島も日常的に雨がよく降るから雨慣れしてるところがありますが、
どうぞ充分にお気をつけくださいね。二次災害がないよう祈っています。


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豚ロースの味噌漬けプレートランチ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後やや強く、曇りのち雨、
最高気温26℃、最低気温21℃の予報です。
※大雨・雷・濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。


シロハナヤマ（？）（白のガクアジサイ）（大賀郷東里にて）

紫陽花がきれいな6月22日（水）です。いろんな紫陽花が咲いてますね。
紫陽花の種類はざっと3.000種類ぐらいあるそうですが、
同じ紫陽花でも色が変わったりしますから、色違いも入れたらもっと多そうですね。
＊アジサイ名鑑 - 全日本ガーデンクラブ
紫陽花図鑑のちゃんとしたのがネットにありません。ほしいですね。



さて、日曜日に豚ロースの味噌漬けが特売でしたね。


豚ロースの味噌漬け

翌日のお昼に、おいしくいただきました。あさぬまの味噌漬けおいしいです♪

●味噌漬けの味噌は拭き取りますか？洗い流しますか？
拭き取っただけでは焦げやすいので、わたしは流水でサッと洗い流してから
キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取って使います。
また、漬けてから時間が経ったものは味が濃くなってますから、
味を少し落とすように洗い流して拭き取ります。

今回はテフロンのフライパンで焼きました。
※味噌漬けは焦げやすいので、強火は厳禁です。


豚ロースの味噌漬けプレート

焼くだけなので時間がかからず、お昼メニューにしてもわずらわしくありません。
付け合わせは、バター醤油ポテト、新玉ねぎソテー、千切りキャベツ、トマト、りんご。
付け合わせ多めのワンプレート＋お味噌汁＋ご飯＋お新香のランチです。

お昼は簡単な麺類に走りがちですが、できればなるべくお肉や魚を煮焼きして、
タンパク質をしっかり摂りたいな～と思っています。特にこの季節は。
梅雨～夏にかけて、体が季節に負けないように、栄養配分を考えたいですね。


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