みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風非常に強く、雨、波7メートル後8メートルうねりを伴う、気温は23～28℃の予報です。
※大雨・波浪警報、雷・強風注意報が出ています。本日の定期船とエア便は全便欠航です。
今日は蒸し暑いですね。10月10日（土）です。雨予報ですが今日はまだ降っていません。午前中は嵐の前の静けさで、逆に怖がってる人がいましたが、徐々に風が出てきて（うちは八重根なので）遠くから聞こえる波の音がものすごいです。
今日の午前中のわが家
雨戸を締め切ると外の様子がわからないので、ギリギリまで最後の1枚は開けておきます。暑いので網戸にして窓も開けておきました。風が通って気持ちいいのですが、（ドライかけていても）湿度で床がパタペタになるので先ほど窓を閉めました。
こんなお天気なので、今日は飛行機飛んだら到着できたでしょうね。昨日のうちから欠航決まっていたので残念です。こんな日に飛行機乗る人いないから仕方ないですね。
Twitterではお客さまの間で、お店に商品がない状況が情報交換されています。仰るとおり欠品だらけで誠に申し訳ございません。
心苦しいので言い訳のようなことを書きました。テレビ局から「お話聞かせてほしい」との問い合わせもありましたが、それはお断りしました。皆様にご迷惑をおかけして心苦しい限りですが、あさぬまでは最大限の努力をしておりますので、いましばらくのご理解をお願い申し上げます。
最新の台風情報です。八丈島もまた大雨降るんですかね？今夜から明日の午前中がピークのようです。
ぐるっと一周回って戻ってくるのでは！？と言ってる人がいましたが、言いたくなるような迷走ぶり。小笠原の皆様もお気をつけくださいね。
NHKのニュースに載りました。土砂崩れ出てるようです。お気をつけください。
三宅島は全域避難勧告とか気の毒すぎますね。どうか皆様ご無事で。
気象庁も注意を呼びかけています。油断せず気をつけましょう！
※懐中電気やローソクの準備はおすみですか？
※モバイルバッテリー持ってる方は携帯と合わせてフル充電しておきましょうね。
ハロウィン飾り
台風前って家周辺の養生終わるとすることないので、今日の午前中はハロウィン飾りを出して（地味ですが）飾りました。心配事を考えているより、気が紛れることをしていた方がいいかと思います。
ついでにキッチンの模様替えもしました。粉と砂糖の置き場所を買えたので、どうか蟻に見つかりませんように。
そして、今日のお料理はこちらをご紹介します。
小笠原母島で飲食店を経営してるミッチーくんの毎日の晩ごはんがおいしそうで、いつもTwitterで見ています。
ニラ玉麻婆とか、めちゃめちゃおいしそうじゃないですか！？自分で考えたかわかりませんが、すごいアイディアだと思って感心しました。絶対作ろうと思ってたので、昨日作ってみましたが激ウマでしたよ！！
ニラ玉麻婆
ミッチーくんのに比べて見栄えが悪いのですがお許しください。
ミッチーくんよりニラが少ない（八丈島産の細いニラです）のと、ミッチーくんはたぶん中央が凹んでる中華鍋で作ってますが、わたしは平らなフライパンで作ったので、ニラ玉の中央が凸ってないんですよね。ニラ玉は中央が盛り上がってる方がおいしそうに見えます。
中はとろとろの状態で片側だけ焼いたらお皿を入れてひっくり返します。
見栄えしないペタンコのニラ玉。
先に作っておいた麻婆をたっぷりかけます。
挽肉、長ねぎみじん切り、おろし生姜を胡麻油で炒めて、酒、醤油少々、砂糖少々、豆板醤、甜麺醤、中華スープ（中華調味料＋水）で調味して、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
わたしは豆板醤が切れてたので、先日買った食べるラー油を代わりに使いましたが、ぜんぜん問題なく（いろいろ入ってるから）むしろこちらの方がおいしいかもと思いました。※調味料を切らしたら何かで代用することを考えてみてくださいね。
今度誰かに食べさせたい！と思うほどおいしかったです。ほんといいお料理。必ずリピします。
玉子は中がとろとろで麻婆との相性がよく最高でした！
ミッチーくん、いいお料理見せてくれてありがとうございます！台風気をつけてくださいね！
皆様もぜひお作りください。麻婆豆腐・麻婆茄子に飽きた方もぜひ！
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八丈島の今日のお天気は、南東の風非常に強く、雨、波7メートル後8メートルうねりを伴う、気温は23～28℃の予報です。
※大雨・波浪警報、雷・強風注意報が出ています。本日の定期船とエア便は全便欠航です。
今日は蒸し暑いですね。10月10日（土）です。雨予報ですが今日はまだ降っていません。午前中は嵐の前の静けさで、逆に怖がってる人がいましたが、徐々に風が出てきて（うちは八重根なので）遠くから聞こえる波の音がものすごいです。
今日の午前中のわが家
雨戸を締め切ると外の様子がわからないので、ギリギリまで最後の1枚は開けておきます。暑いので網戸にして窓も開けておきました。風が通って気持ちいいのですが、（ドライかけていても）湿度で床がパタペタになるので先ほど窓を閉めました。
こんなお天気なので、今日は飛行機飛んだら到着できたでしょうね。昨日のうちから欠航決まっていたので残念です。こんな日に飛行機乗る人いないから仕方ないですね。
Twitterではお客さまの間で、お店に商品がない状況が情報交換されています。仰るとおり欠品だらけで誠に申し訳ございません。
あさぬまは小さなお店で倉庫もキャパが小さいです。また台風前は東海汽船が生鮮品の受付けを止めますので船が到着しても生鮮品を積んでないことが多々あります。あさぬまではお天気情報を共有してして最大限努力はしておりますが様々な理由でお客様にご不便おかけしておりますことお詫びいたします🙇♀️ https://t.co/QxwkD6dFk3
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) October 10, 2020
心苦しいので言い訳のようなことを書きました。テレビ局から「お話聞かせてほしい」との問い合わせもありましたが、それはお断りしました。皆様にご迷惑をおかけして心苦しい限りですが、あさぬまでは最大限の努力をしておりますので、いましばらくのご理解をお願い申し上げます。
【台風14号情報】台風と秋雨前線の影響で、関東から紀伊半島の太平洋側で雨が続き、雨量が増えています。多い所は500mmを超えており、土砂災害に警戒が必要です。https://t.co/Ci0qhKybQd pic.twitter.com/E4bdssT4Ek
— ウェザーニュース (@wni_jp) October 10, 2020
最新の台風情報です。八丈島もまた大雨降るんですかね？今夜から明日の午前中がピークのようです。
台風14号の進路の変遷🌀あれよあれよっと南寄りに～😱 pic.twitter.com/6FItDn9i1U
— みさき (@misaki8jo) October 10, 2020
ぐるっと一周回って戻ってくるのでは！？と言ってる人がいましたが、言いたくなるような迷走ぶり。小笠原の皆様もお気をつけくださいね。
伊豆諸島の八丈島にある八丈町では、降り続く雨の影響で町内の5か所で土砂崩れが発生しました。通行止めになっている道路もあります。 #台風14号 https://t.co/UIfJj71Xr2
— ＮＨＫ生活・防災 (@nhk_seikatsu) October 10, 2020
NHKのニュースに載りました。土砂崩れ出てるようです。お気をつけください。
#台風14号 東京・三宅島からの中継映像です（午前10時50分）土砂災害のおそれがあるとして三宅村全域に避難勧告が出ています。 pic.twitter.com/XYWqTmI64F
— ＮＨＫ生活・防災 (@nhk_seikatsu) October 10, 2020
三宅島は全域避難勧告とか気の毒すぎますね。どうか皆様ご無事で。
【台風に警戒！】#台風第14号 や前線による大雨で、土砂災害の危険度が極めて高くなっている所があります。今後、台風は伊豆諸島に接近し、明日11日にかけて非常に激しい雨が降る恐れがあります。引き続き最新の気象情報に留意し警戒を！台風情報→https://t.co/RauMlwRQob pic.twitter.com/fHNnIZbgZ7
— 気象庁防災情報 (@JMA_bousai) October 10, 2020
気象庁も注意を呼びかけています。油断せず気をつけましょう！
※懐中電気やローソクの準備はおすみですか？
※モバイルバッテリー持ってる方は携帯と合わせてフル充電しておきましょうね。
ハロウィン飾り
台風前って家周辺の養生終わるとすることないので、今日の午前中はハロウィン飾りを出して（地味ですが）飾りました。心配事を考えているより、気が紛れることをしていた方がいいかと思います。
ついでにキッチンの模様替えもしました。粉と砂糖の置き場所を買えたので、どうか蟻に見つかりませんように。
今日の晩ご飯！ニラ玉麻婆#ひびこれ家飯 pic.twitter.com/gfSJGvbP4R
— ミッチー (@mitti0524) September 21, 2020
そして、今日のお料理はこちらをご紹介します。
小笠原母島で飲食店を経営してるミッチーくんの毎日の晩ごはんがおいしそうで、いつもTwitterで見ています。
ニラ玉麻婆とか、めちゃめちゃおいしそうじゃないですか！？自分で考えたかわかりませんが、すごいアイディアだと思って感心しました。絶対作ろうと思ってたので、昨日作ってみましたが激ウマでしたよ！！
ニラ玉麻婆
ミッチーくんのに比べて見栄えが悪いのですがお許しください。
ミッチーくんよりニラが少ない（八丈島産の細いニラです）のと、ミッチーくんはたぶん中央が凹んでる中華鍋で作ってますが、わたしは平らなフライパンで作ったので、ニラ玉の中央が凸ってないんですよね。ニラ玉は中央が盛り上がってる方がおいしそうに見えます。
中はとろとろの状態で片側だけ焼いたらお皿を入れてひっくり返します。
見栄えしないペタンコのニラ玉。
先に作っておいた麻婆をたっぷりかけます。
挽肉、長ねぎみじん切り、おろし生姜を胡麻油で炒めて、酒、醤油少々、砂糖少々、豆板醤、甜麺醤、中華スープ（中華調味料＋水）で調味して、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
わたしは豆板醤が切れてたので、先日買った食べるラー油を代わりに使いましたが、ぜんぜん問題なく（いろいろ入ってるから）むしろこちらの方がおいしいかもと思いました。※調味料を切らしたら何かで代用することを考えてみてくださいね。
今度誰かに食べさせたい！と思うほどおいしかったです。ほんといいお料理。必ずリピします。
玉子は中がとろとろで麻婆との相性がよく最高でした！
ミッチーくん、いいお料理見せてくれてありがとうございます！台風気をつけてくださいね！
皆様もぜひお作りください。麻婆豆腐・麻婆茄子に飽きた方もぜひ！
トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！ 八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 沖山晴大(スーパーあさぬまの晴ちゃん)のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 海風おねえさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島ジャージーカフェのtwitter（ツイッター）はこちらです！
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