みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風非常に強く後強く、曇り時々雨、波7メートル後5メートルうねりを伴う、気温は23～25℃の予報です。
※大雨・波浪警報、雷・強風注意報が出ています。本日の定期船とエア便は全便欠航です。
風はまだ吹いてますね。10月11日（日）です。台風14号はいつ来ていつ去ったの非常にわかりづらく、だらだらと長く風が吹き、大雨が降りました。八丈島ではこの間に700ミリ以上の雨が降り、昨日は土砂災害警戒情報が出て一部の地域に避難勧告が出ました。避難された方々は大変でしたね。お疲れさまでした。
避難勧告はすでに解除され、避難所は今日の11時に閉鎖されました。
この後、いったん熱帯低気圧化した台風14号が再度北上して、週末に秋雨前線に湿った空気を送り込むという予想もありますので、引き続きお天気情報に注意していきましょう。
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八丈島のお天気に関する最新情報はこちらを見ればわかるようにしてありますので、気になるときはチェックしてくださいね。
さて、台風接近で先週は撮影できませんでしたので、日曜ですがインタビュー掲載はありません。明後日に撮影予定がありますので、次の日曜には掲載できると思います。インタビュー動画が好評で、いろいろリクエストもいただいています。八丈島で現在注目されている方々や島の昔の話を知るご年配の方々など、今後も続々動画を撮ってまいりますので、どうぞご期待ください！
今日のお料理はアボカドです。
台風が来る前に、特売で1個100円のアボカドを買いました。小さめで安かったけど、とってもおいしいアボカドでした。そのアボカドを使ってサラダを2種類作りましたのでご紹介します。
アボカドはシーフードと相性がいいですよね。スモークサーモン（冷凍ケースにあります）、玉ねぎスライスと合わせて、オリーブオイル、ハーブビネガー、砂糖少々、塩胡椒で和えました。
アボカド＆スモークサーモンサラダ
定番ともいえますが、わたしがアボカドを買ったときによく作るマリネ風サラダです。ちょっと豪華なサラダを作りたいときにもおすすめです。
こちらは、ボイル海老、干しプルーンと合わせて、マヨネーズと自家製のドレッシングで和えました。ドレッシングにはみかんと梨を使い色鮮やかでフルーティーに仕上げてあります。
アボカド＆海老のサラダ
こちらもアボカドの定番サラダですが、干しプルーンやフルーツドレッシングを加えて、甘みと爽やかさを出しました。マヨネーズだけでなく別の素材を合わせて味変を楽しむのがおすすめです。
めっちゃおいしくできました。
しばらく入荷がなかったボイル海老がまた入荷するようになりましたので、アボカドとぜひ合わせてサラダをお作りください。おすすめです！
明日のブログはお休みです。また火曜日にお会いしましょう！(^^)/
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風はまだ吹いてますね。10月11日（日）です。台風14号はいつ来ていつ去ったの非常にわかりづらく、だらだらと長く風が吹き、大雨が降りました。八丈島ではこの間に700ミリ以上の雨が降り、昨日は土砂災害警戒情報が出て一部の地域に避難勧告が出ました。避難された方々は大変でしたね。お疲れさまでした。
【気象情報】１０月１１日１０時１０分、八丈町に発表されていた土砂災害警戒情報を解除しました。引き続き、気象情報にご注意ください。https://t.co/mPMkwUz7iQ
— 東京都防災 (@tokyo_bousai) October 11, 2020
避難勧告はすでに解除され、避難所は今日の11時に閉鎖されました。
この後、いったん熱帯低気圧化した台風14号が再度北上して、週末に秋雨前線に湿った空気を送り込むという予想もありますので、引き続きお天気情報に注意していきましょう。
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さて、台風接近で先週は撮影できませんでしたので、日曜ですがインタビュー掲載はありません。明後日に撮影予定がありますので、次の日曜には掲載できると思います。インタビュー動画が好評で、いろいろリクエストもいただいています。八丈島で現在注目されている方々や島の昔の話を知るご年配の方々など、今後も続々動画を撮ってまいりますので、どうぞご期待ください！
今日のお料理はアボカドです。
台風が来る前に、特売で1個100円のアボカドを買いました。小さめで安かったけど、とってもおいしいアボカドでした。そのアボカドを使ってサラダを2種類作りましたのでご紹介します。
アボカドはシーフードと相性がいいですよね。スモークサーモン（冷凍ケースにあります）、玉ねぎスライスと合わせて、オリーブオイル、ハーブビネガー、砂糖少々、塩胡椒で和えました。
アボカド＆スモークサーモンサラダ
定番ともいえますが、わたしがアボカドを買ったときによく作るマリネ風サラダです。ちょっと豪華なサラダを作りたいときにもおすすめです。
こちらは、ボイル海老、干しプルーンと合わせて、マヨネーズと自家製のドレッシングで和えました。ドレッシングにはみかんと梨を使い色鮮やかでフルーティーに仕上げてあります。
アボカド＆海老のサラダ
こちらもアボカドの定番サラダですが、干しプルーンやフルーツドレッシングを加えて、甘みと爽やかさを出しました。マヨネーズだけでなく別の素材を合わせて味変を楽しむのがおすすめです。
めっちゃおいしくできました。
しばらく入荷がなかったボイル海老がまた入荷するようになりましたので、アボカドとぜひ合わせてサラダをお作りください。おすすめです！
明日のブログはお休みです。また火曜日にお会いしましょう！(^^)/
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