金の豚＠近鉄十条

ココを訪れるのは昨夏以来。注文したのはラーメン「並」。麺の硬さ、やさい（＝モヤシ？）の多さ、チャーシューの白身or赤身、リクエスト可だが、特に何もお願いせずごくフツーのヤツで注文。昨夏の頃と比べると、具の配置は少し違って見える。後で分かったことだが、金の豚ではココ最近にチャーシューに使う豚肉の質をより良いものに変えたそうだ。昨夏のころは、わりと形を整えたロール状のチャーシューだった。当時もわりと厚 . . . 本文を読む

麺屋七福神＠堀川御池

こないだ職場同僚のワイ氏がココを訪れたときは、平日昼のことで、20人以上のキャパがある店内に20人以上のお客がひしめくなか、２名しかいない店員がかわいそうなほどにテンパっていたという。私の個人的な記憶によれば、中華そば珍元に訪れた2005年３月に、四条通で開店準備を進めていたのがこの麺屋七福神である。そして、堀川御池のこのテナント物件は、たしかついこの間までうどん店があったと記憶しているのだが，い . . . 本文を読む