らーめん創房ぱこぱこ日本一

2008-09-25 12:00:00 / ラーメン+α
老ノ坂越えの出張に向かう途中で昼食。お昼時、ネクタイ姿のサラリーマンでお店は賑わっていた。最近、ぱこぱこ日本一ではヤキメシはメニュー落ちさせているようだ。ピーク時に大将一人では、いたしかたなしか。注文は「極上塩らー麺」あっさり上品な、すこし煮詰めた感のある奥の深い複雑な旨味がたまらなく旨い。ちょっと薬膳めいた味も感じる。つるんとした滑らかな食感の麺は棣鄂の真空ミキサーによるもんだとか。極上のスープ . . . 本文を読む
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