麺屋 裕@山科区東野百拍子町:蟹塩そば

午後から山科方面に移動。この機会に定点観測。このところ何やら新たなメニューも出している様子であわよくばそんな新作に出会えるかという淡い期待をもちつつも、行ってみればメニューは以前に比べ、ちょっとシンプルに。以前に数量限定で出していた「あおさ貝そば」は、あおさトッピングを引き算した「貝そば」としてレギュラーメニュー化。高松店主曰く、四万十川のアオサがこの夏秋に台風の影響でとんでもなく高騰した結果、こ . . . 本文を読む
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