洛東フーズ製細麺で思い付き中華そば＠イエ

コロナ禍による在宅勤務の一日、朝は湖国ブラック太麺のまぜそばだったが、モリンとこの細麺も残っている。そこで、買い置きのヒガシマルラーメンスープに冷蔵庫内の調味料を適当に合わせて思いつき中華そば。チャーシューとメンマは、先日、スーパーで買ってきた市販品。特別にウマイ訳ではない。まぁそれなり。 . . . 本文を読む

洛東フーズ製湖国ブラック用太麺で思い付き釜玉バターまぜそば＠イエ

昨日のラーメンモリンお持ち帰りラーメンでいただいた中華麺。この日は朝から、コレで何かを作って食べることを思い立つ。とりあえず、イチからスープやタレを仕込むほどのパワーはない。ついでにいうと、鶏ガラ等の素材も今のイエにはストックがない。ということなので、とりあえずはスープオフでやってみることにし、先日、弦乃月の麺で作ったよりもさらにシンプルな方法で行こうと決め（いや素直に書けば、単にメンドーだったと . . . 本文を読む