｢MADE FOR MEAT｣の南アフリカ産ワイン

今日買ったワインが南アフリカ産のワイン。輸入元はサントリー。

それならとポークをソテーして、ワインとリンゴジュースを煮詰めてドミグラスソースを混ぜてかけた例のレシピです。

ワインを買うときに絶対に甘口にしないことを学びました。

ブラムリーをジャムに使いきったので、つがるにレモンを足して使ったけどやはり劣りました。

ソテーに安納芋粥？それでも胃には優しいです。

日本シリーズが始まりました。ヤクルトが2点先制です。どちらを応援するでもなく、点の取り合いを楽しんでいます。