蕎麦打ち５３日目ー越前蕎麦粉でー 2009-02-04 13:44:06 | 蕎麦打ち修行 久しぶりにお昼の蕎麦打ちです。 今日は越前蕎麦流に大根おろしを加えた蕎麦つゆでズルズル～～～～といただきます。専用のこの器は小さくて、何杯もおかわりして食べます。 少々太めに切ります。 大根おろし出汁、かつお節、小口切りのネギをパラリ！
