神楽坂 ラトラス ー神楽坂グルメー

パリセーヌ川のほとりにある、鴨料理で有名な老舗レストラン ラトゥールダルジャン唯一の支店東京店。
最高のお料理とサービス。温かいもてなしを受けて。


家族の記念日で予約しました。

お料理に合わせてシャンパン、白、赤と楽しみました。
手の込んだお料理がワインにぴったりでどれも美しく、嬉しいプレートでした。
重い感じのフランス料理ではなく、軽く仕上がった数々でした。




シャンパンに合わせた可愛いプレートです。

鱈とじゃがいも、フォアグラ、茄子のバルサミコ。

前菜　イベリコ豚と生ハム




サーモンとキャビア、ラ　フランス


温かいパン。クルミ入り。塩味が利いていてとても美味しいです。


フォアグラとブータンノワール　リンゴのピューレ




帆立貝とオマール海老、うにと甲殻類




グラニテ　オレンジのさっぱりしたシャーベット


マダムビュルゴーの鴨の網焼きロースト




エスプーマ




栗のデセール




コーヒーには4種のプティフル



最初から最後まで心のいきとどいた丁寧なお料理とおもてなしでとても幸せにさせていただきました。

素晴らしいお店です。
思い出に残るお料理というのはこういうことなのですね。

御馳走様でした。