油や

長野駅のすぐ近くの居酒屋さん風のお蕎麦屋さん。
実はこの日は運悪く数件当てが外れ、時間も遅く、このままでは大変だぁーで飛び込んだのがこちら。


時間がないので、私はもりそば、主人はおろしそば。




あらっ、美味しい！
不揃いで手打ちですね。ザクッと蕎麦で太さもちょっと良い。
汁は辛め。

おろしそばはたっぷりの大根おろしと山菜、天かすパラリ。
張った汁が冷たく美味しそうでしたね。


とにかくすぐ出てきましたが、なかなかです。
なんと食べ終えて30分でお店を出てきました。
次はもっと時間の余裕を持って行きます、今度は。

美味しかったですよ。

よし清

飯山駅は新幹線が止まる駅になりとてもモダンな素敵な建物になっていました。駅のすぐ脇には大型スーパーもでき、だんだんどこへ行っても日本全国同じ味が味わえるようになってきましたね。
以前ふらっと立ち寄った会席料理店でちらっと聞いた老舗寿司屋さんを訪ねてみました。100年を越すお店です。





握りと巻物


1貫はウニかトロを選べます。
季節の白魚も白身も美味しい。
この真夏にきっちりとした伝統の味をいただきました。

ぬか味噌のキュウリもとても美味しかったです。