神楽坂 宙山(ちゅうざん)

神楽坂に4月にできた京懐石料理とワインのお店です。
土日ランチをいただきました。

2階に案内され引き戸を開け部屋に通されます。


手前に4席のテーブルと奥に大きなテーブル。



八寸から


赤ワインと合わせて


トロの握りまで付いた賑やか八寸です。
覚えている限り書くと
タコの酒盗、賀茂茄子、小芋の青海苔和え、玉子焼き、うり、サツマイモ、寒天で固めた素麺、水菜のお浸し、豆腐干のXO醬、豆乳寒、こんにゃく、生麩、ゴボウ、合鴨、スズキの焼き物、がんも煮。

どれも丁寧に味付けされ美味しい。

お食事。


ワカメと豆腐のお味噌汁。

お代わりのお味噌汁は豆腐とミョウガ




あまりに美味しかったのでおかわりしたら、器も中身も変えてくださった。こちらは赤出汁です。


和菓子


桔梗

ソムリエのお勧めのコーヒー




ゆっくり堪能させていただきました。
とても美味しいお昼でした。