成瀬醗酵化学研究所 －納豆菌ー納豆作りⅡ

来ました。待ってました。
成瀬醗酵化学研究所から納豆菌が届きました。


この袋の中に小さな小袋と説明書が入ってました。


うん、元気が出そうだ！






耳かき一杯の納豆菌を少しの水で溶いて茹でたての納豆豆に（蒸す方法が良いのだと思いますが）ふりかけて密閉しました。
今回は梱包用のシートで包んで発砲スティロールの箱に入れ、毛布に包みコートの中にしまいました。４２℃～４３℃を保たなければなりません。
すごく楽しみです。


以前の納豆作り
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/c73f68ee6ecd9339654513cc043a7fba


私が入手した方法です。納豆学会のＨＰから知りました。

株式会社　成瀬発酵化学研究所
〒176-0001　東京都練馬区練馬2-18-7

電話　03-3994-3939
FAX 03-3991-1788

４ｇ(大豆60kg用）の粉末で７００円。注文方法は８０円

切手を貼った返信用の封筒を同封の上、切手７００

円分も同封すれば、納豆菌が郵送されてきます。納豆

造り方を解説したパンフレットも同封されてきます。

海外への郵送してしてくれます。