松兵衛 －神楽坂グルメー

神楽坂駅矢来口出口から徒歩２分。
本屋さんの角を曲がって坂を下ると灯りが見えます。

松兵衛さんに来るとナンかホッとするんですよね。

お座敷は掘りごたつ式になってます。

今晩はまず、「川エビのから揚げ」

カリカリで美味しい。

「自家製卵焼き」

「肉豆腐」

豆腐やしらたきやお肉が隠れています。

「串揚げ」



「砂肝のから揚げ」


今日は「牡蠣鍋」

これがですね、蓋を開けたら、「あらっ！これはよせ鍋なんでは？？？」ということで聞いてみたら、「牡蠣は後で入れますから・・・・」ということ。
ふむふむ・・・。まずは蓋をしてしばし待つ。

吹いてきたら火を弱めます。
しばらくすると女将さんが牡蠣の並んでいるお皿を持って登場。
蓋を開けたら、あ～ら、味噌仕立ての牡蠣鍋になっています。





ぷりっぷりの大ぶりの牡蠣が並んでいます。この倍の量が１鍋分です。


牡蠣を食べごろまで御世話してくれます。

始めちょっと薄味かなぁーと思いましたが、鍋の後、お雑炊にしたら、ちょうど良いじゃないですか。
すごーく美味しくて、こんなです。







本当に美味しい。
松兵衛のお鍋は最高です。