ロンドの日記

チェンバロとオルガンと16歳のにゃんこ。
音楽と美味しい毎日です。

イタリア風焼きロールキャベツ

2015-05-10 14:47:18 | 家ご飯 洋食
肉ダネにパルメザンチーズを加えてキャベツで巻きます。
あとはオーブンで焼いて出来上がり。



15分くらい煮ます、焼きます。


しっかりできます。

イタリアンサラダも一緒に。



キャベツがたくさんあったのでキャベツ多めです。

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2 コメント

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Unknown (シャレード)
2015-05-10 15:50:25
今日はロールキャベツをと思っていましたらタイムリーな日記が。
煮てから焼くのですか・・・それは考えもせずでした。
オーブンが無いのでフライパンでコロガシて焼いてみようかなと。
何と美味しそうなイタリアンキャベツ巻き、さあこれから挑戦です♪
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Unknown (ロンド)
2015-05-11 10:17:49
シャレードさん

ホーローの容器でニンニクや玉ねぎを炒めて、そこにロールキャベツを並べるのです。そしてトマト、スープ、塩コショウなど加えてオーブンで焼きます。
トマトソース煮ですからしっとりします。
もっともっとくたくたになるまで煮ても良いんですよ。
焼きロールキャベツというのも他所で見たことがあります。それはきっと出来上がったロールキャベツを耐熱容器に入れて焼くのでしょう。焼くというのは美味しくなるものですね。
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