暑い季節にはパンを焼くのも大変です。
短時間で焼けるフォカッチャが良いですね。
オリーブの塩漬けを輪切りにして埋め込みました。このパンはそのままでも良いし、オリーブオイルと塩でも良いし、半分に切ってサンドイッチにしても良い。
イタリア版フカフカパンです。
後はパンチェッタとトマトのポモドーロ。
シンプルで美味しいパスタです。
短時間で焼けるフォカッチャが良いですね。
オリーブの塩漬けを輪切りにして埋め込みました。このパンはそのままでも良いし、オリーブオイルと塩でも良いし、半分に切ってサンドイッチにしても良い。
イタリア版フカフカパンです。
後はパンチェッタとトマトのポモドーロ。
シンプルで美味しいパスタです。
塩漬けのオリーブが埋め込まれた焼き上がりの姿はハンサムボーイのようですよ♪
シンプルなパスタは好みです、パンチェッタとは？生ベーコンのことでしょうか？
フォカッチャは柔らかな生地でとても簡単です。大汗をかくほどもなく楽ですよ。
パンチェッタは以前のこのブログに経過を書いてきましたが、今は完全に乾いたので冷凍庫にあります。冷凍しても脂が多いので簡単に切れます。便利ですよ。